蒜蓉蒸虾

 1准备的原料。

 2粉丝泡软。

•  3葱，蒜剁碎。
•  4海虾剪掉虾须，虾脚。
•  5虾尾剖开，去虾线，再用刀背轻轻剁松虾尾，蒸的时候不卷曲。
•  6泡软的粉丝剪断铺盘底。
•  7处理好的海虾铺粉丝上。
•  8热锅凉油，煸香三分之二的蒜沫。
•  9煸好的蒜沫铺在虾尾上，再将剩下的蒜沫铺上。
•  10水烧开，大火蒸5分钟。
•  11撒葱花，淋上少许的蒸鱼豉油，再淋上热油就可以。