1鲜鸡蛋3个打入盘中。
2将鸡蛋反复打散，放入少许料酒、盐、加入适量的清水，锅中水开再放入蒸盘。
3小火蒸制（慢火），忘了看时间。
4蛋羹稍凝固放入鲜虾再蒸3分钟。
5调个汁:白灼汁、香油。
6取出蒸好的虾仁蛋羹，蛋羹细腻无孔隙（只有小火才会有的效果，这是我几十年积累的经验)。
7将四周我用小工具扎成小苹果的形状，倒入调好的料汁，一盘既漂亮、又美味的鲜虾鸡蛋羹足以满足你的味蕾。
鲜虾鸡蛋羹的做法步骤
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《“鲜虾鸡蛋羹的做法步骤”》 有 1 条评论
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中国好男人
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1鲜鸡蛋3个打入盘中。 2将鸡蛋反复打散，放入少许料酒、盐、加入适量的清水，锅中水开再放入蒸盘。 3小火蒸制（慢火），忘了看时间。 4蛋羹稍凝固放入鲜虾再蒸3分钟。 5调个汁:白灼汁、香油。 6取出蒸好的虾仁蛋羹，蛋羹细腻无孔隙（只有小火才会有的效果，这是我几十年积累的经验)。 7将四周我用小工具扎成小苹果的形状，倒入调好的料汁，一盘既漂亮、又美味的鲜虾鸡蛋羹足以满足你的味蕾。
中国好男人
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